DETOX PÓS-FESTAS
Porque desintoxicar?
Somos expostos hoje a toxinas provenientes dos mais diversos estímulos: poluentes ambientais, radiações, agrotóxicos, metais pesados, antibióticos, anti-inflamatórios, álcool, alimentos industrializados – cheios de corantes, conservantes, adoçantes, aditivos, flavorizantes, realça dores de sabor, etc. Tudo isto somado a períodos em que o excesso alimentar concentrado devido a tantas festividades e a falta de rotina, fazem com que as toxinas acumuladas no organismo raramente consigam ser eliminadas com eficácia.
A consequência?
Sintomas frequentes, considerados já quase que “banais”:
?fadiga;
?retenção de liquido;
?distensão abdominal;
?insônia;
?funcionamento intestinal irregular;
?lentificação do metabolismo;
?celulites;
?ganho de peso;
?azia;
?olheiras;
?acne;
?gordura localizada;
?maior dificuldade de concentração.
O grande órgão responsável por eliminar estas toxinas do nosso organismo é o fígado, restando para ele a função da faxina do corpo. Porém quando a sobrecarga é intensa, nem ele consegue fazer suas funções adequadamente, sendo por isto tão bem-vindo o estímulo por meio de alimentos com poder detoxificante, o famoso “detox”. Assim garantimos o máximo de suas funções, deixando o corpo e o metabolismo trabalharem com excelência!
Quando o processo de intoxicação é crônico, situação muito mais comum do que se imagina, acaba culminando com doenças inflamatórias crônicas como artrites, osteoporose, diabetes, e até mesmo os cânceres (hoje sabe-se que 79 a 92% de todos os tipos de cânceres são decorrentes de intoxicação alimentar e ambiental, estresse e sedentarismo). E claro que nestes casos, avaliados individualmente e por meio de anamneses especificas, exames de sangue e saliva, estabelece-se um tratamento médico de mais longo prazo, com técnicas e suplementos específicos.
Desintoxicar o seu corpo não é um luxo, uma moda ou um suco verde. É uma escolha de qualidade de vida. Da sua vida!
ORIENTAÇÕES EXTRAORDINÁRIAS PARA DETOXIFICAR O ORGANISMO:
-Beba Água! Parece clichê, porém é imperativo para os excessos alimentares e/ou de álcool que a ingesta de água dobre em relação ao seu consumo habitual para o corpo ativar os mecanismos de eliminação. Muito benéfico o consumo de água flavorizada com gengibre, canela, hortelã, pepino, limão.
Cálculo rápido para esta fase: Peso X 0,045 = quantidade MÍNIMA em litros a se ingerir no dia.
-Coma Crus! Ao longo do dia, consuma no mínimo 2/3 dos alimentos sem cozimento, pois esta é a maneira mais fácil de serem digeridos, diminuindo a sobrecarga do corpo e fornecendo o maior aporte de nutrientes.
-Verdes-escuros. Fundamentais estarem no prato daqueles que abusaram do álcool! Além de potentes eliminadores de toxinas, são os melhores alimentos para aliviar a ressaca por melhorarem a função do fígado.
-Água com limão. Combinação mágica milenar para diminuir a acidez causada pelo álcool e excesso alimentar, aliviando sintomas de ressaca e maior auxiliador na limpeza do estômago e intestino, ativando o metabolismo. Comece o dia com 1 copo de água morna com 1/2 limão espremido, e apenas após 15 minutos tome o café-da-manhã.
-Evite industrializados. Descasque mais e desembale menos, esta é a regra na desintoxicação. Troque as farinhas e massas por raízes, como abóbora, cenoura, inhame, batata-doce, mandioquinha, mandioca, batata yacon.
-Invista em orgânicos durante a desintoxicação! Esta é uma ótima aquisição para este período, pois evita a entrada a mais de toxinas e aumentam o poder de nutrientes dos alimentos.
-Troque o café durante o detox por chá verde (ou outro de sua preferência, mas sem cafeína) ou água morna com limão. A cafeína pode ser uma excelente aliada da sua saúde, mas durante um processo intenso de desintoxicação ela pode atrapalhar a eliminação de toxinas, por isto o ideal é evita-la.
-Consuma grãos germinadas. Ao germinar os grãos, potencializamos em até 400x o seu poder nutricional por estimular uma explosão de vida. A germinação consiste em deixar os grãos (feijões, grão-de-bico; lentilha, …) em recipiente com água filtrada e ir trocando esta água, e após determinado período (cada grão tem o seu tempo de germinação ideal) cozinhar para consumi-los. Na internet você encontra o passo-a-passo para germinar cada grão.
-Exercite-se. Procure incorporar mais vigorosamente em sua rotina uma atividade física aeróbica. O metabolismo nas 2h seguintes ao exercício é aumentado e a transpiração é um eficiente método para eliminação de toxinas. Se você está sedentário, 20 minutos de caminhada intensa em volta do quarteirão serão muito benéficas; se já é ativo, aumente atividade aeróbica nestes dias e experimente exercitar-se em baixa intensidade em jejum ao acordar.
-Sauna. Pelo mesmo motivo acima é muito benéfica quando se está em um tratamento de desintoxicação, pois ajuda a acelerar o processo.
-Drenagem linfática também é bem vinda por estimular as linfas a acelerarem a eliminação de toxinas. Sozinha ela não tem valor algum, mas associada a um processo de detoxificação pode ser muito benéfica.
-Não coma de 3 em 3 horas! Alimente-se apenas quando sentir fome. Respeite o seu relógio biológico.
-Respire mais. Essencial na eliminação de toxinas é a respiração, que consegue potencializar este processo em até 3x mais. Ao acordar, respire profundamente 6x, inspirando pelo nariz e soltando por boca e nariz. Repita antes do almoço (se esquecer faça após) e antes de deitar.
SUGESTÃO DE CARDÁPIO DETOX:
-AO ACORDAR EM JEJUM: -1 COPO DE ÁGUA MORNA COM ½ LIMÃO ESPREMIDO.
-CAFÉ-DA-MANHÃ 1: -ÔMEGA 3 (1 CÁPSULA-1G);
–SUCO VERDE DETOX – RECEITA EM ANEXO.
OU
-CAFÉ-DA-MANHÃ 2: -ÔMEGA 3 (1 CÁPSULA-1G);
–SMOOTHIE DETOX DE CACAU – RECEITA EM ANEXO.
OU
-CAFÉ-DA-MANHÃ 3: -ÔMEGA 3 (1 CÁPSULA-1G);
–SHAKE DETOX DE BANANA – RECEITA EM ANEXO.
-LANCHE MANHÃ 1: -1 FRUTA NATURAL (PREFERENCIALMENTE MAÇA VERDE OU MELÃO OU MELANCIA) COM CASTANHAS (4-5 UNIDADES).
OU
-LANCHE MANHÃ 2: -ÁGUA DE CÔCO NATURAL + SEMENTE DE ABÓBORA OU AMÊNDOAS (1 COL. SOPA).
OU
-LANCHE MANHÃ 3: -MIX DE LEGUMES CRUS (CENOURA, BETERRABA, TOMATE, AIPO, RABANETE, PEPINO, PIMENTÃO) COM PASTA DE TAHINE OU HOMMUS.
-ALMOÇO 1: -PROTEÍNA: PEIXE BRANCO – GRELHADO/ASSADO/CRU.
-CARBOIDRATO: COUVE REFOGADA + FEIJÃO PRETO OU GRÃO-DE-BICO OU LENTILHA.
-SALADA E VEGETAIS À VONTADE, TEMPERADOS COM AZEITE EXTRA-VIRGEM E OUTROS TEMPEROS A SEU PALADAR (LIMÃO, ACETO BALSÂMICO, MOSTARDA, ETC).
OBS: SEM LÍQUIDOS DURANTE A REFEIÇÃO; NO MÁXIMO, UM CHÁ DIGESTIVO APÓS. SOBREMESAS: 1 FATIA DE ABACAXI COM CANELA.
OU
-ALMOÇO 2: -PROTEÍNA: OMELETE COM MIX DE COGUMELOS OU VEGETAIS.
-CARBOIDRATO: BATATA-DOCE OU MANDIOQUINHA OU ABÓBORA COZIDAS.
-SALADA E VEGETAIS À VONTADE, TEMPERADOS COM AZEITE EXTRA-VIRGEM E OUTROS TEMPEROS A SEU PALADAR (LIMÃO, ACETO BALSÂMICO, MOSTARDA, ETC)
OBS: SEM LÍQUIDOS DURANTE A REFEIÇÃO; NO MÁXIMO, UM CHÁ DIGESTIVO APÓS. SOBREMESAS: ½ MAÇÃ COM CANELA.
OU
-ALMOÇO 3: -PROTEÍNA: FRANGO OU QUINUA.
-CARBOIDRATO: MACARRÃO DE ABOBRINHA COM AZEITE E MANJERICÃO OU O CARBOIDRATO DAS SUGESTÕES ACIMAS.
-SALADA E VEGETAIS À VONTADE, TEMPERADOS COM AZEITE EXTRA-VIRGEM E OUTROS TEMPEROS A SEU PALADAR (LIMÃO, ACETO BALSÂMICO, MOSTARDA, ETC).
OBS: SEM LÍQUIDOS DURANTE A REFEIÇÃO; NO MÁXIMO, UM CHÁ DIGESTIVO APÓS. SOBREMESAS: 1 MEXERICA.
-LANCHE-DA-TARDE 1: -MIX DE CASTANHAS (1 PUNHADO) +1 ÁGUA DE CÔCO.
OU
-LANCHE-DA-TARDE 2: -SUCO VERDE.
OU
-LANCHE-DA-TARDE 3: -MIX DE LEGUMES CRUS (CENOURA, BETERRABA, TOMATE, AIPO, RABANETE, PEPINO, PIMENTÃO) COM GUACAMOLE.
OU
-LANCHE-DA-TARDE 4: -OVO COZIDO COM AZEITE EXTRA-VIRGEM E ORÉGANO.
OBS: APENAS CONSUMA OS LANCHES SE HOUVER FOME!
-JANTAR 1: -1 SOPA DE LEGUMES COM 1 OVO + VERDURA COZIDA.
OBS: SEM LÍQUIDOS DURANTE A REFEIÇÃO; NO MÁXIMO, UM CHÁ DIGESTIVO APÓS. SOBREMESAS: 1 FRUTA COM CANELA.
OU
-JANTAR 2: -1 OMELETE (2 OVOS) COM ESPINAFRE E SALADA
OBS: SEM LÍQUIDOS DURANTE A REFEIÇÃO; NO MÁXIMO, UM CHÁ DIGESTIVO APÓS. SOBREMESAS: MIX DE CASTANHAS (1 PUNHADO).
OU
-JANTAR 3: -UMA DAS OPÇÕES DE SUCOS/SMOOTHIES DETOX.
-CEIA: -CHÁ TERMOGÊNICO CASEIRO BY DRA. THAISA ALBANESI (RECEITA EM ANEXO) – PODE SER TOMADO EM OUTRAS OCASIÕES DURANTE O DIA – AUXILIA NA ELIMINAÇÃO DE TOXINAS E NA ATIVAÇÃO DO METABOLISMO.
RECEITAS
CHÁ TERMOGÊNICO CASEIRO BY DRA. THAISA ALBANESI:
-Canela (2 paus ou 1 colher de chá em pó);
-Cravo (4 a 6 unidades);
-Gengibre (1 cm, picado);
-Água (2 copos).
Ferver todos os ingredientes até que a água se reduza pela metade. Tomá-lo à noite após o jantar ou antes de dormir.
SUCO VERDE DETOX
-1 xíc. Espinafre;
-3 brócolis;
-1 limão espremido;
-hortelã;
-1 rodela de Abacaxi;
-120 ml de água de côco ;
-1 cs de Linhaça;
-Clorela ou spirulina ou clorofila – opcionais;
Bata tudo junto e se necessário acrescente um pouco de água.
OBS: após batê-lo, consuma de preferência nos 10 primeiros minutos, pois quando maior a oxidação, maior a perda de micronutrientes.
SMOOTHIE DETOX
-Pepino (1/2 unidade);
-Abacate (2 col. Sopa);
-Suco de 1 limão;
-Espinafre (1/2 xícara chá);
-Maçã verde (1/2 unidade);
-Gengibre a gosto;
-Leite de côco (1/2 xícara chá);
-Mel orgânico (opcional) ou stevia;
-Fibra: Linhaça ou Chia ou Biomassa de banana verde (1 col. chá).
Bater tudo e detoxificar!
SHAKE DETOX DE BANANA
½ banana;
½ Limão espremido;
Salsinha (2 col. Sopa);
1 folha de couve;
Aveia (1 col. Sopa);
Óleo de coco (1 col. Sopa);
Canela em pó;
Essência de baunilha – opcional;
Água 150ml;
Stevia ou xylitol a gosto – opcional.
Bater tudo no liquidificador.
Espero que aproveitem!
Com carinho, Dra Thaisa
