Contêm aminoácidos (fonte protéica), polissacarideos, fibras e minerais com a função de proteger o corpo contra agressões ambientais, auxilia o processo de desintoxicação, melhora a flora intestinal e potencializa o processo digestivo!
E estas são apenas algumas das funções dos maravilhosos cogumelos!!
Todos são benéficos?
Sim! Mas cada um com propriedades diferentes, o que vale é incluí-los em sua alimentação: cogumelos paris, funghi, shimeji, shitake, porccini, portobello, etc.
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