Uma das dúvidas frequentes e dificuldades da maioria das pessoas que praticam algum tipo de atividade física é saber o que comer antes de se exercitar, pois sabemos que o que é ingerido pode te dar mais energia e melhorar a sua performance física ou piorá-la e deixá-lo totalmente sem energia. E mais, os alimentos escolhidos para este propósito podem te estimular a ganhar mais facilmente músculos e diminuir gordura corporal. Então aqui vão 5 dicas de especialista para você!

OVO NO AVOCADO

INGREDIENTES  
1 avocado grande;
1 ovos OU 5 ovos de codorna;
Sal e pimenta à gosto;
Opcional: salsa fresca, pedacinhos de bacon frito, queijo parmesão ralado e cebolinha.
MODO DE PREPARO

✓       Aqueça o forno à 220C;

✓       Corte o avocado ao meio cuidadosamente e retire o caroço. Disponha os avocados na forma. Estale um ovo por cada metade do avocado (se a cavidade for muito pequena, com a ajuda de uma colher, retire um pouquinho da polpa). Polvilhe com sal e pimenta;

✓       Asse por uns 15 minutos ou mais, dependendo de como você prefere seu ovo.
Sirva com pedacinhos de bacon, salsa, cebolinha ou queijo ralado.

TORRADAS DE BATATA DOCE COM OVOS MEXIDOS

INGREDIENTES  
1 Batata Doce grande;

Manteiga Ghee ou óleo de coco ou azeite extra virgem para dourar;

Torradeira Elétrica (mas também pode ser feita no grill ou no forno convencional).

MODO DE PREPARO

✓       Fatie a batata em fatias grossas, porém a ponto de caber na torradeira, passe óleo de coco um anteiga Ghee dos dois lados e coloque na torradeira.

✓       Caso não tenha torradeira, faça no forno convenciona a 180ºC, colocando as fatias em uma forma untada com azeite e virando-as de 20 em 20 minutos até que estejam assadas. No grill também é possível, é só distribuir as fatias na grelha e aguardar elas ficarem douradinhas.

✓       Sirva com ovos mexidos temperados com legumes.

WRAP DE COUVE

INGREDIENTES  
2 colheres (sopa) de azeite;

½ xícara de cebola picada;

400g de carne de patinho moída (recheio que preferir como frango, atum);

Sal rosa ou marinho e ervas finas á gosto;

Pimenta preta a gosto;

½ cenoura ralada;

½ chuchu em cubinhos;

½ xícara de molho de tomate caseiro;

10 folhas de couve (crua).

MODO DE PREPARO

✓       Doure a cebola no azeite em uma frigideira quente. Tempere com sal, ervas finas e pimenta preta a gosto. Adicione a carne de patinho e tempere misturando. Despeje a cenoura e o chuchu e mexa.

✓       Adicione o molho de tomate e mexa de vez em quando. Cozinhe destampado até que a água liberada pela carne seque. Reserve;

✓       Higienize as folhas de couve, retire o talo e coloque aproximadamente de 3 a 4 colheres (sopa) do recheio de refogado de carne. Enrole como um wrap e corte ao meio;

✓       Sirva ou conserve na geladeira, em um recipiente fechado, por até 4 dias.

SHAKE FRUTAS VERMELHAS
-Açaí natural (meia xícara de chá)

-Frutas vermelhas congeladas (1/2 xícara de chá) – ex: morangos, mirtillos, franboesa, amora, acerola.

1 col. Sopa de óleo de côco

-Aveia (2 col. Sopa)

-Folha verde escura (a escolher: couve, hortelã, agrião, rúcula, espinafre, salsinha) – 1 xícara de chá.

-Água 200ml + gelo para liquidificar tudo junto

-Whey protein hidrolisado ou proteína vegetal (1 scoop)

Opcional: goji berry e hemp seed para acrescentar após pronto.

Bater no liquidificador com gelo para textura de smoothie.

Esta é uma ótima opção para ganho de massa magra em pessoas que treinam força e não querem ganhar gordura, pois as frutas vermelhas tem baixo açúcar e alta concentração de antioxidantes, essenciais para a prática de atividade física.

 
SHAKE DE BETERRABA
-Água de coco (200 ml)

– ½ beterraba descascada e fatiada

– Gengibre descascado e fatiado á gosto;

-Pimenta caiena (opcional função termogênica e antioxidante – pitada)

-Linhaça ou amaranto ou farelo de aveia ou hemp seed (1 colher sobremesa);

– 1 col. Sopa de óleo de coco.

Opcional: hortelã, canela.

Bater no liquidificador com gelo para textura de smoothie.

Este shake é altamente benéfico para quem precisa de performance com resistencia física, como corredores, triatletas, nadadores ou pessoas que sentem-se muito fadigadas. A beterraba é fonte de óxido nítrico, substancia essencial para energia explosiva do corpo.

 

POR DRA. THAISA ALBANESI E NUTRICIONISTA DO CONSULTÓRIO DRA. MAYARA MORAES

 

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